Tarte Normande...ben la mienne, elle a que le nom...si c'est vrai

Publié le par anaiis

INGREDIENTS    
Pour  4 personne(s) et plus

- 1 pâte feuilletée ou brisée (voir frigo)
- 3 ou 4 pommes (voir frigo)
- 100g de sucre
- 35 g de beurre
- 1/2 Cuillère de cannelle

Pour la crème
- 2 oeufs
- 10cl de crème fraîche épaisse
- 30 g de sucre

Préparation
Préchauffez four (200 degrés)
Pelez les pommes et les coupez en tranche épaisses
Saisir dans une poêle avec le beurre...ajoutez sucre et cannelle...laisser cuire mais que les tranches restent entières
Mettre dans un moule et les pommes dedans et hop au four pendant un quart d'heure
Mélangez oeufs et crème, ajoutez sucre
Sortir tarte (après le quart d'heure) et mettre l'appareil et hop encore un quart d'heure et vanillé c'est gonflé!!!

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Michka :0032: 15/12/2008 21:20

tarte tatin....super facile!!!
du caramel fait avec sucre et eau au fond du moule, moi, je rajoute un peu de beurre salé à la fin!
après tu mets les pommes coupées en 4 pour bien tapisser le moule....tu tasses bien!!
et puis tu fait une pâte brisée avec farine, beurre et eau....tu recouvre les pommes avec la pâte étalée et tu la fais rentrer sur les bords.
cuire au four.....disons Th7.....30-35 mn environ et hop tu démoules en faisant attention de pas te prendre du caramel sur les pieds....ouille ça brule!!!
bisous

anaiis 16/12/2008 09:57


MiamMiamMiam
Vivement ce weekend que je puisse en faire une!!!
Oui je suis gourmande et alors???
Gros bisous à toi et merci pour la recette...héhéhé


Michka :0032: 13/12/2008 10:31

à midi, je fais une tarte tatin!!
bisous

anaiis 15/12/2008 14:28


Bon ben j'ai quand même pas eu de nouvelles de cette tarte tatin ou la recette au moins???
allez fais pas ton radin???
Gros bisous au pirate et merci de ta visite!!!


Moâ 12/12/2008 20:43

Kikou Anaiis :0059:

Peu importe le nom, c'est le met qui compte.
Miam, j'adore les tartes!!

Agréable soirée, à bientôt.
Bisousssssss...

anaiis 12/12/2008 23:15


C'est vrai qu'au sortir du four elle était superbe et puis pfffffffffffff elle s'est dégonflée...ben ça se mange quand même...la preuve...miam...je me rassure comme ça
Bisous sucrés...je suis pas une grande pâtissière mais je me soigne...ho
Merci de ta visite
@ bientôt